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Salade de Choucroute crue

    • Temps de préparation
    • Minutes
Rincer la choucroute et enlever l’exes d’eau puis couper la grossièrement.
 
Couper très finement l’oignon blanc, laver les légumes.
Couper en fines rondelles le poireau et râpé la carotte et la pommes sur des gros trou de la râpe.
 
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients. Verser le sucre, sel et poivre du moulin.
Arroser de l’huile de pépins de raisin.
 
Bien mélanger.
 
Filmez et faites reposer au frais minimum 2 heures.
 
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– Choucroute crue
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Ingredients

  • Choucroute crue 500g
  • Carottes coupe julienne 150g
  • 1 pomme
  • 1 petit oignon blanc
  • 1 poireau
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe de sel
  • 1 c. à soupe de poivre du moulin
  • 5 c. à soupe d'huile de pépin de raisin

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2 Responses to Salade de Choucroute crue

  1. Moncel 14 février 2019 at 12 h 46 #

    Pourquoi rajouter du sucre à la recette ?

    Répondre
    • Meyer-JL 21 février 2019 at 15 h 23 #

      Bonjour,

      L’ajout du sucre permet d’apporter une touche plus douce à la recette 🙂
      Cependant, si vous le préférez, nous avons d’autres recettes qui ne nécessitent pas de sucre.

      N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez d’autres informations.
      Bonne journée!

      Répondre

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