Sushi de choucroute et saumon

Sushis choucroute et saumon

Préparation

Voici nos conseils pour préparer de délicieux sushis à la choucroute et au saumon :

 

Couper des bandes de saumon de 5 cm de long et 1 cm d’épaisseur.

Les envelopper dans une choucroute crue préalablement assaisonnée en salade avec des pointe de raifort.

Rouler le tout dans une feuille de laitue de mer ou une feuille de chou cuite à l’eau salée.

Ajouter une pointe de wasabi ou une crème de raifort.

 

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Choucroute crue

Raifort

 

 

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