Choucroute garnie brasserie

La choucroute garnie « brasserie » est peut-être la plus classique des choucroutes, accompagnée de saucisses viennoises et de poitrine fumée. Essayez-la avec un vin blanc sec (Riesling par exemple) et un peu de moutarde alsacienne.

Les charcuteries sélectionnées ont été fabriquées par un artisan local réputé et apprécié.

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